نانوایی

مشاور امور آرد و نان اتاق اصناف کشور با اشاره به چالش‌های فعلی در نظام توزیع یارانه نان، از مدل پرداخت مستقیم یارانه به مردم و آزادسازی قیمت نان به‌عنوان راهی برای ایجاد رقابت و بهبود کیفیت یاد کرد و ضمن انتقاد از نحوه اجرای طرح‌های هوشمندسازی در سال‌های اخیر، خواستار بازنگری در سیاست‌های فعلی و بهره‌گیری از تجربیات موفق سال‌های ۸۹ تا ۹۲ شد.

مدیرکل امور تنظیم بازار سازمان تعزیرات حکومتی گفت: اجاره دادن نانوایی ‌ها پای دلالان را به این صنف باز کرده که این موضوع تخلف عرضه خارج از شبکه آرد را به دنبال دارد.

مشاور امور آرد و نان گفت: در شرایط کنونی قیمت دستوری نان عامل اصلی صف‌های طولانی خرید است درحالیکه با یکسان سازی نرخ آرد مشکلات این حوزه مرتفع می‌شود.

چند روزی است نان سنگک در برخی نانوایی های آزاد پز تهران ۵۰۰۰ تومان افزایش یافته است.

باتوجه به اینکه نانوایان نسبت به عدم تغییر قیمت نان طی چهار سال گذشته اعتراض دارند، معاون وزیر کشاورزی از تصمیم‌گیری برای اعمال تغییر در قیمت نان پس از ماه رمضان خبر داد.

رییس اتحادیه نانوایان سنتی اعلام کرد که هیچ مشکلی برای تامین نان مورد نیاز روزه داران در ماه رمضان وجود ندارد و ساعات پخت نان به گونه ای برنامه ریزی شده که همواره نان داغ در دسترس مردم باشد.