برداشت زعفران

کشور ایران، بزرگ‌ترین تولید کننده زعفران میباشد که بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تامین می‌کند؛ به طوری که این محصول ارزشمند را به میزان ۲۱۴ تن و به ارزش ۱۸۵ میلیون دلار در سال ۱۴۰۳ صادر کرده است.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: عرضه زعفران به بازار از فصل برداشت این محصول مقداری کم شده است. کشاورزان به دلیل بالا بودن هزینه تولید و برداشت این محصول را نمی‌توانند انبار کنند و ناگزیرند محصول تولیدی خود به بازار عرضه کنند.