مصرف سالانه شیر گاو در سال ۲۰۱۹

در سال ۲۰۱۹، هند با مصرف بیش از ۷۷.۷ میلیون تن بیشترین شیر گاوی را در جهان مصرف کرده است، اما می‌توان گفت این میزان مصرف با توجه به جمعیت بیش از ۱.۳ میلیاردی این کشور بالا نیست. پس از هند، ۲۷ کشور عضو اتحادیه اروپا با مصرف بیش از ۳.۳ میلیون تن رتبه دوم را کسب کرده است.
نکته قابل توجه این است کشور‌های آرژانتین، اوکراین، استرالیا، تایوان، نیوزلند و بلاروس که جمعیتی کمتر از ایران دارند، میزان مصرف شیر آن‌ها بالاتر از ایران است.
در حال حاضر متوسط سرانه مصرف شیر و لبنیات در دنیا سالیانه ۱۶۵ کیلوگرم و این در حالیست که مردم ایران سالیانه بین ۶۰ تا ۷۰ کیلوگرم شیر مصرف می‌کنند.