تأمین کلسیم بدن بدون محصولات لبنی: منابع غذایی جایگزین و متنوع

به گزارش بورس‌نیوز، کلسیم یکی از عناصر کلیدی برای سلامت بدن است که نقش مهمی در تقویت استخوان‌ها ایفا می‌کند. یکی از روش‌های اصلی تأمین کلسیم، مصرف لبنیات می‌باشد؛ اما افرادی که به لبنیات حساسیت دارند، نمی‌توانند از این منابع استفاده کنند. 

 علاوه بر لبنیات، مواد غذایی دیگری نیز وجود دارند که به دلیل دارا بودن کلسیم، می‌توانند جایگزین مناسبی برای این محصولات باشند. در ادامه به بررسی راه‌های دیگر تأمین کلسیم مورد نیاز بدن بدون مصرف لبنیات پرداخته می‌شود:

منابع غذایی غنی از کلسیم

• ماست: ماست به عنوان منبعی غنی از کلسیم و پروبیوتیک شناخته می‌شود. ماست یونانی نیز پروتئین بالایی دارد، اما کلسیم کمتری ارائه می‌دهد. یک فنجان ماست کم‌چرب می‌تواند ۳۴٪ از نیاز روزانه کلسیم را تأمین کند.
• - شیر: یک فنجان شیر کامل حاوی ۳۰۶ میلی‌گرم کلسیم و شیر بدون چربی ۳۲۵ میلی‌گرم کلسیم دارد. جذب کلسیم از شیر برای بدن بسیار مناسب است.
• - پنیر: ۲۸ گرم پنیر پارمزان حاوی ۲۴۲ میلی‌گرم کلسیم است، اما باید به میزان چربی و سدیم در پنیر توجه کرد.
• - آب پنیر: این ماده غذایی حاوی حدود ۱۶۰ میلی‌گرم کلسیم در هر پیمانه است و پروتئین آن پس از تمرینات ورزشی مفید می‌باشد.
•  

منابع گیاهی کلسیم: گزینه‌های غیر لبنی

تأمین کلسیم بدن بدون مصرف لبنیات کاملاً ممکن است و می‌توان از منابع غذایی متنوعی بهره برد. در ادامه به برخی از بهترین منابع کلسیم غیر لبنی اشاره می‌شود:

سبزیجات برگ‌دار:

   - کلم‌پیچ: یکی از بهترین منابع کلسیم.
   - کلم بروکلی: علاوه بر کلسیم، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر نیز است.
   

۲. حبوبات:

   - لوبیا سفید: دارای مقدار مناسبی از کلسیم.
   - نخود: منبع خوبی از کلسیم و پروتئین.

۳. مغز‌ها و دانه‌ها:

   - بادام: غنی از کلسیم و ویتامین E.

   - دانه‌های کنجد: منبع بسیار خوبی از کلسیم.

۴. میوه‌ها:

   - انجیر خشک: حاوی مقدار خوبی کلسیم.

   - پرتقال: به جز ویتامین C، مقداری کلسیم نیز دارد.

۵. غلات:

   - بلغور جو دوسر: سرشار از فیبر و کلسیم.

   - برنج قهوه‌ای: منبع خوبی از کلسیم و مواد مغذی.

۶. غذا‌های دریایی:

   - ماهی ساردین: حاوی کلسیم بالا، به ویژه با استخوان.

   - جلبک دریایی: منبع غنی از کلسیم و دیگر مواد مغذی.

۷. شیر‌های گیاهی:

   - شیر سویا: معمولاً با کلسیم غنی می‌شود و جایگزینی مناسب برای شیر گاو.

   - شیر بادام: این نوع شیر نیز حاوی کلسیم است.

۸. مکمل‌های غذایی:

اگر نتوانید از منابع غذایی کافی کلسیم دریافت کنید، می‌توانید از مکمل‌های کلسیم استفاده کنید، اما بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت نمایید.

نتیجه‌گیری:

با انتخاب منابع غذایی مناسب و متنوع، می‌توان به راحتی نیاز روزانه به کلسیم را بدون مصرف لبنیات تأمین کرد. توجه به تنوع غذایی و مصرف مواد مغذی مختلف به حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند.

انتهای پیام/